ラクトース
化合物 / 糖類
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ガラクトースとグルコースからなる二糖。乳糖とも呼ばれる。
C₁₂H₂₂O₁₁
ポイント
乳に含まれる二糖である。
ガラクトースとグルコースからなる。
還元性を示す。
ラクターゼによって加水分解される。
表
ラクトース
項目
内容
分類
二糖
構成単糖
ガラクトース + グルコース
別名
乳糖
還元性
あり
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