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化学図鑑

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「二糖」を含む項目を 5 件表示しています。

有機化学 / 糖類

2分子の単糖がグリコシド結合で結び付いた糖。

# 二糖 # スクロース # マルトース

グリコシド結合

有機化学 / 結合

糖のアノマー炭素上の-OHが他の-OHなどと脱水縮合してできる結合。

# グリコシド結合 # 糖 # アノマー炭素

スクロース

化合物 / 有機化合物

C₁₂H₂₂O₁₁で表される二糖。ショ糖とも呼ばれる。

# スクロース # ショ糖 # C12H22O11

マルトース

化合物 / 糖類

グルコース2分子が結合した二糖。麦芽糖とも呼ばれる。

# マルトース # 麦芽糖 # 二糖

ラクトース

化合物 / 糖類

ガラクトースとグルコースからなる二糖。乳糖とも呼ばれる。

# ラクトース # 乳糖 # 二糖

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