アミノ酸
有機化学 / 化合物分類
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アミノ基とカルボキシ基をもつ有機化合物。タンパク質の構成単位。
H₂N-CHR-COOH
ポイント
アミノ基とカルボキシ基をもつ。
多数のアミノ酸が結合するとタンパク質になる。
アミノ酸同士はペプチド結合でつながる。
グリシンは最も簡単なアミノ酸である。
表
アミノ酸に関係する構造
名称
構造
意味
アミノ基
-NH₂
塩基性に関係
カルボキシ基
-COOH
酸性に関係
ペプチド結合
-CONH-
アミノ酸同士の結合
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