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化学図鑑

化学の用語・反応・化合物・官能基をすぐに調べる場所です。
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「マルトース」を含む項目を 3 件表示しています。

有機化学 / 糖類

2分子の単糖がグリコシド結合で結び付いた糖。

# 二糖 # スクロース # マルトース

有機化学 / 糖類・反応

銀鏡反応やフェーリング反応を示す糖。遊離のヘミアセタール構造をもつ。

# 還元糖 # 銀鏡反応 # フェーリング反応

マルトース

化合物 / 糖類

グルコース2分子が結合した二糖。麦芽糖とも呼ばれる。

# マルトース # 麦芽糖 # 二糖

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